Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Бог шашлыка

У нас в Троицке, как и по всей Москве, открылся "Фестиваль варенья". Очередная странная выдумка муниципальных властей, такая смесь посконности и креатива. Рациональное зерно в этом есть - приезжают интересные мастера народных промыслов, они могут рассказывать про свои поделки часами, и, как правило, это очень искренние и увлеченные люди - даже те, кто не сами делают, а просто продают. А кроме них несколько ларьков, которые почему-то называются "шале", со сладостями и сувенирами, обычные жральни-шашлычные-сладкая вата, батут и детский паровозик, песня "Виновата ли я" из динамика, пустая сцена с парой колонок и без тента. Там должны выступать "творческие коллективы", но в данный момент пусто. На сцену периодически выходит маленькая испуганная барышня и зачитывает полупустой площади какие-то объявления, рассказывает про то, какое бывает варенье и еда вообще.
"А теперь вас приглашает сам Бог шашлыка по имени Бахтияр!" - говорит она.
Но бога шашлыка увидеть не удалось - через пару минут хлынул ливень.

Четыре кваса и одно мороженое

Завтра концерт Джеффа Бека, на который наша редакция совершит целый культпоход. Легенда же!

А пока немного на совершенно другую тему. В такую жаркую погоду вздумалось мне заняться приготовлением кваса. Начитавшись рецептов заманчивых в Интернете, я решился. Правда, последовать рецепту буквально на первых порах не получилось - черного хлеба под рукой не было, равно как и дрожжей. Зато было замороженное дрожжевое тесто-полуфабрикат (ура, есть закваска!) и половина засохшего белого хлеба, а также ржаная мука. Но кидать муку в воду я как-то не решился, поэтому развел водой и испек лепешку, которую разломал и бросил в будущий квас. Туда же - поджаренный на противне хлеб и размоченный кусок этого самого теста.

Через день (погода-то жаркая) квас подал признаки существования, забулькал Collapse )